L’avantage de voyager seul et loin c’est que tu fais ce que tu veux, quand tu veux et tu vas où tu veux ! Mais le désavantage c’est que lorsque tu fais des rencontres avec des gens super, tu sais que c’est éphémère… une soirée, 2 jours voir une semaine mais jamais plus ! Mais tel est la vie du voyageur solitaire, errer de rencontres en nouvelles rencontres sans jamais oublier les précédentes. Voila un peu plus d’une semaine que je suis à Sydney et mon carnet d’adresse s’est déjà bien rempli ! Une tête rempli de souvenir qui ne sera jamais assez pleine !
Depuis la dernière fois, les nouveautés et les expériences s’enchainent et ne se ressemblent pas ! Dans un pays aussi éloigné il faut réapprendre à vivre et tout découvrir d’un coup ! Rien n’est comme en France ! En France, tu veux faire tes courses tu vas à Carrefour ou à Casino, tout le monde connait ! Mais en Australie ces firmes ne sont pas implantées donc il faut découvrir les noms des grandes enseignes et si possible les moins cher ! Ici, je fais donc mes courses au Woolworths où chez Coles ! Et puis c’est trop la classe j’ai encore jamais attendu plus de 3min à la caisse !
Découvrir un nouveau pays c’est aussi découvrir les choses qui font la fierté du pays ! C’est donc l’esprit empli de doute et d’apriori qu’un matin avec Alexia et Marion on a décidé de gouter la pate à tartiner dont les Australien raffolent le matin ! J’ai nommé la VEGEMITE ! Sur une tranche de pain (grillé ou pas) on étale du beurre et par-dessus la fameuse vegemite ! Alexia a recraché sur la table complètement dégouté, Marion nous a fait un direct vers les toilettes sans pouvoir avaler ! Et pour finir j’ai réussis à avaler ce truc, les larmes me sont montées aux yeux et je me suis jeté sur une délicieuse tartine de fraise préparé « au cas ou ». Une fois le fou rire passé et le petit dej terminé, c’est environ 1 à 2h après que les nausées arrivent rien qu’en repensant au goût ! Pour vous décrire un peu le gout, déjà c’est extrêmement salé ! Et puis ça fond presque instantanément dans la bouche donc t’en as partout ! Et lorsque tu l’avales t’as qu’une envie, c’est que ca ressorte ! A toute personne voulant essayer, j’en ramènerai un pot en France, pour le fun ! Et pour ceux qui sont en Australie qui hésitent à gouter, il faut essayer c’est un truc que tu fais qu’une fois dans ta vie !!! (en même temps le faire 2 fois…) Mais en Australie il y a aussi de très bonne chose, je pense notamment au banana bread, un pain au goût de banane (un régale !) ou encore le garlic bread , un pain à l’ail qui devient une véritable drogue dès la première bouchée, un régale !
J’ai visité le dernier truc qui me tenait vraiment à cœur, l’aquarium de sydney ! Un condensé des espèces aquatiques de l’Australie ! J’ai donc eu l’honneur et le privilège d’observer le platypus où mieux connu sous le nom d’ornithorynque, pour rappelle c’est un amphibien qui pond des œufs mais qui allaite ses petits avec un corps poilu comme un castor, un énorme bec de canard et des pates palmé mais avec d’énorme griffe ! En gros c’est pas un mammifère, c’est pas un amphibien et c’est pas un oiseau mais un mélange des trois !! On a aussi pu observer les poissons peuplant la grande barrière de corail ou encore les grands requins qui patrouillent aux abords des côtes australiennes. Bref une aprem de rêve !
Au niveau de tous les affaires que j’ai a régler avant de quitter Sydney (dans 2 jours si tout va bien !) J’ai enfin mon numéro de téléphone australien à carte prépayé et je peux appeler en illimité tous les portables Australien Vodafone c’est trop bien ! Ensuite j’ai reçu ma nouvelle carte bleu (qui est rouge !) et ici tu peux choisir ton PIN code donc aucun moyen de l’oublier !
Et enfin la meilleur nouvelle de ce début de semaine j’ai trouvé et réservé ma voiture, ma future maison qui va me transporter partout partout ! Une Ford Falcon verte exclusivement fabriqué en Australie (un petit monstre). Des photos au prochain article car lorsque je l’ai choisi, j’avais que mon portable et je peux pas transférer mes photos depuis mon portable !
En attendant de partir… See U !
Petite dédicace à Caroline: Joyeux anniversaire